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A teoria do flogisto foi desenvolvida pelo químico e médico alemão Georg Ernst Stahl entre 1703 e 1731. Segundo Stahl os corpos combustíveis possuiriam uma matéria chamada flogisto, liberada ao ar durante os processos de combustão ou de calcinação. A absorção dos flogistos do ar seria feita pelas plantas, de acordo com a teoria.
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